嶺南文化，一言以蔽之曰：煲

作者：許石林

來源：作者賜稿

          原載於(yu) “許石林”微信公眾(zhong) 號

時間：孔子二五七五年歲次甲辰七月廿六日乙醜(chou)

          耶穌2024年8月29日

【一】容庚先生

《南方都市報》報道容庚、商承祚兩(liang) 位先生三代交往故事。

文中有雲(yun) ——

回憶起容老家中碩大的書(shu) 櫃，容國濂仍然心生震撼。“我問爺爺：您的藏書(shu) 這麽(me) 多，難道你就看得完嗎？他說：宰豬取塊肉而已。”哪怕書(shu) 裏隻有一頁有用的內(nei) 容，也得將這本書(shu) 買(mai) 回來。

想起昔年在校時，聽張振林教授聊天，說容老舊事：容老為(wei) 人中直，言不虛妄，故每於(yu) 運動中多受批判，容老每次挨完批，麵色平靜，步態從(cong) 容，施施然散步回家，若無其事。卻有一次，居然想到幾欲自殺——師母探親(qin) 未歸，容先生自己做飯，蒸魚未熟，遂沮喪(sang) 不已，感歎自己無用，甚至想到了自殺。

【二】俞平伯先生

引“來六福”文——

俞平伯先生的外孫說，從(cong) 記事起，曆次運動都與(yu) 他家有緣，但外公總是不急不躁，平靜得出奇，遇到大的挫折，如1954年他的紅學研究受到批判，俞平伯雖然感到壓抑，但仍潔身自好，不失情操，不自暴自棄。及境遇稍變好時，他也不大喜過望。每天除了在房間讀點英文小說和古典詩詞，他連客廳都很少去，但也不覺孤獨，依然那麽(me) 平靜而安詳。

【三】姚莉女士

日前和朋友說起，有賴深圳這個(ge) 開放前沿，使我得以認識民國時期一些名人，比如上海灘著名的“銀嗓子”姚莉。

姚莉嫁到香港，丈夫是一位警務人員，職級應該不低。

我見她時，她已75歲左右，從(cong) 香港過來，身材很瘦，很謙和，說話和軟好聽，送我一張她的專(zhuan) 輯，封麵寫(xie) 了三個(ge) 字：給石林。簽名。

我隨香港的朋友稱她姚莉姐姐。

這一說，再聽她的歌曲《春風吻上我的臉》、《愛情的魔力》等，立刻有了年代感。

【四】周鬆芳博士

嶺南作家寫(xie) 飲食，文筆樸素，引證翔實，不事誇張，絕少攀扯。以周鬆芳博士為(wei) 最。

作為(wei) 湖南人，其性本剛強，卻在嶺南漸漸養(yang) 成含斂謙抑之氣。想起一朋友說嶺南文化，一言以蔽之：煲。任你是先天何等倔強剛直，也最終煲得清醇潤和。

【五】袁世海先生

票友“春夢無痕”先生撰文說袁世海先生為(wei) 何不演《鍘美案》（《秦香蓮》）中的包拯？

其文曰——北京京劇團《秦香蓮》演出紅火，中國京劇院李少春對袁世海說：“老袁呐，你看北京京劇團，他們(men) 排的那個(ge) 《秦香蓮》多好呀，咱們(men) 是不是也弄弄？”袁世海說：“誰演包拯？”李少春說：“你啊！”不等袁世海搭話，李少春又接著說：“其實也沒什麽(me) ，我們(men) 研究一下麒老牌的那種演法，再琢磨琢磨我們(men) 家老爺子的那些路子，我看絕對能成！”

袁世海笑道：“裘盛戎本身就是銅錘花臉出身，他就是以唱功為(wei) 主成名的，而且他這個(ge) 裘派現在這麽(me) 紅火，有些戲都讓他唱絕了。我本身就是以架子花臉應工，唱雖然也不能說差，但是比起他來影響就差得很遠，而且現在人們(men) 喜歡他這個(ge) 裘派，這段唱已經讓他打出去了，如果我們(men) 再鬧一套新的，肯定讓人覺得很怪異，不被承認。我覺得這出戲的包拯，還是銅錘扮演比較好。從(cong) 過去的老先生到現在都是用銅錘扮演包拯，都已經約定俗成了。”

按——這個(ge) 故事很重要，袁先生是明智的。除了文中其所言原因與(yu) 道理，還有一點：既然裘派的《秦香蓮》包拯已為(wei) 觀眾(zhong) 所熟知並喜聞樂(le) 見，猶如潮流，潮流即勢。此時如果再創一架子花《秦香蓮》中的包拯，就必須逆潮流或越潮流還應壓倒潮流才算成功，即以強勢取勝。這並非無可能，但難度、代價(jia) 太大。即便是取得成功，也得不償(chang) 失。前有高山，並非不可逾越，但翻山越嶺，何如繞道而行！癡愚之人，必不解此理。

遂想起近日上映的影片《紅樓夢之金玉良緣》，至今無暇去看。

據說導演胡玫用了十八年，耗資2億(yi) 拍的《紅樓夢》電影，票房慘極。盡管她百般辯解，但觀眾(zhong) 就是不接受。原因先不論優(you) 劣，單看選角、人物造型，有87版電視劇在前，她再怎麽(me) 說，也抵消不了87版《紅樓夢》洶湧潮流。這就是勢明古而不明勢者，未成必敗。

天下事，無不因盛而生驕，驕而生暗，暗而生決(jue) ，因決(jue) 而敗。

唯謙生明，明乃生智。

袁世海先生，真可謂明智。

2024年8月26日

責任編輯：近複