《酒訓》寫(xie) 了什麽(me) ？

作者：尹傳(chuan) 政

來源：《學習(xi) 時報》

時間：孔子二五七一年歲次辛醜(chou) 六月初七日乙醜(chou)

          耶穌2021年7月16日

酒文化在中國源遠流長。根據考古發現，大約在公元前5000年的仰韶文化時期，中國人就掌握了釀酒技術，成為(wei) 世界上較早掌握釀酒技術的國家。正是因為(wei) 如此，中國人很早懂得飲酒，與(yu) 酒結緣，從(cong) 王侯將相到普通百姓，從(cong) 日常生活到重大祭祀禮儀(yi) ，都離不開酒，從(cong) 而形成了獨具特色的酒文化。縱覽中國文化的發展，酒文化已成為(wei) 中國傳(chuan) 統文化的重要組成部分，尤其成為(wei) 禮儀(yi) 文化必不可少的一部分。

酒文化雖被視為(wei) 中國傳(chuan) 統文化的重要組成部分，但從(cong) 曆史的經驗角度講，酒文化有著眾(zhong) 多需要反思和總結的地方。這是因為(wei) ，曆史上有的國君因嗜酒而誤國，有的人因嗜酒而自毀前程，因酒壞事的教訓太多。如整天沉湎於(yu) 酒色之中的商紂王害人、誤國，最終眾(zhong) 叛親(qin) 離，商朝滅亡；楚國大將子反貪戀飲酒，即使打了敗仗也飲酒，最終失去戰機而自殺；張飛戰前飲酒，最終葬送了自己的性命等。事實上，早在上古時期，人們(men) 就已經意識到酒的貽害無窮，周公在輔助成王時頒布了一篇著名的政令《酒誥》，根據《尚書(shu) ·周書(shu) 》的記載，誥文中要求“無彝酒”，要求人們(men) 平時要少飲酒以避免造成糧食浪費；“執群飲”，禁止民眾(zhong) 聚眾(zhong) 飲酒，如果發現，要處以刑罰；“戒湎酒”，嚴(yan) 禁各級官員統治者沉湎於(yu) 飲酒作樂(le) ，指出酒是大亂(luan) 喪(sang) 德的根源。由此可見，周公把飲酒問題放到了國家治理的政治高度，強調了飲酒行為(wei) 事關(guan) 國家大事，事關(guan) 政權安危的問題。

同樣在曆史上將飲酒的適度與(yu) 規範視為(wei) 一種政治責任的還有高允。高允是北魏渤海蓨（今河北景縣）人，字伯恭。最初為(wei) 中書(shu) 博士，遷侍郎，授太子經書(shu) ，並修國史。文成帝時，位至中書(shu) 令。後在文明太後時，他開始參決(jue) 大政。作為(wei) 北魏王朝的元老，曆經五帝，從(cong) 政要職達幾十年，對國家治理有著自己的見解，因此在被重新召回做官的時候，寫(xie) 出了一篇十分重要的奏章《酒訓》，獻給北魏孝文帝拓跋元宏，而對於(yu) 這篇文章的目的，正如他在《酒訓》文章中表達的那樣：他被皇帝詔令之後，收集了過去因酒而敗壞德行的事例，以此作為(wei) 《酒訓》，並經過自己努力思考和虛心求教，思考和借鑒往事，以此作為(wei) 警戒。顯然，高允清楚地表明了寫(xie) 作該文的目的就是以曆史上因飲酒而敗德的行為(wei) 起到國家治理的警示作用。正是因為(wei) 文章有著眾(zhong) 多的警示良言，對此，孝文帝非常看重，始終將其放在自己的床頭，作為(wei) 座右銘。

縱覽《酒訓》整篇文章，雖然較為(wei) 簡短，但是道理深刻，從(cong) 曆史經驗教訓、社會(hui) 風氣等角度對酒文化進行了論證，以此警示北魏統治者的國家治理。《酒訓》首先指出了酒文化的實質，不是在於(yu) 飲酒，而在於(yu) 一種禮儀(yi) ，一旦背離了禮儀(yi) 就會(hui) 失去飲酒的本意。《酒訓》講：遠古的聖王和鄉(xiang) 民共同聚會(hui) 飲宴時，隻用水來代替酒祭祀祖先，用濁酒與(yu) 鄉(xiang) 民共飲表達不忘祖先看重百姓的情意。飲酒彰揚人們(men) 相敬的禮節，在禮儀(yi) 上互不虧(kui) 欠。飲酒如果不是為(wei) 了表達人們(men) 的情意，就違背了飲酒的宗旨。顯然，高允從(cong) 飲酒文化的實質出發，指出了飲酒的真正含義(yi) 和正確方式，那就是飲酒在上古更多的是一個(ge) 禮儀(yi) ，而非真正的為(wei) 了嗜好而飲酒，況且指出上古飲酒就是一種禮儀(yi) 行為(wei) ，因而以水代酒才是正確的行為(wei) 。

同時《酒訓》又闡述了曆史上嗜酒所帶來的危害教訓，以此告誡北魏當權者莫貪杯，指出飲酒會(hui) 誤國：遍觀過去朝代的成功和失敗，很多都是由酒引起的。比如高允就指出：商紂王因為(wei) 嗜酒而使得國家滅亡，周公發布《酒誥》而使得國家昌盛；子反因為(wei) 貪杯而丟(diu) 失了性命，而漢代的穆生不善飲酒，可以喝醴（古代非常清淡的低度酒，類似於(yu) 現代的啤酒），因而才能成就大的事業(ye) 。由此可見，嗜酒可以圖一時快樂(le) ，但終究會(hui) 誤國又誤人。

《酒訓》還指出嗜酒會(hui) 帶來個(ge) 人精神上、肉體(ti) 上的損害，乃至危及生命。《酒訓》指出飲酒對個(ge) 人性情、思想上的損害是顯而易見的：過度飲酒，可以使人性情變得比較迷亂(luan) 。對於(yu) 這種情況，即使哲人也不能免俗。更為(wei) 嚴(yan) 重的是，飲酒的危害對於(yu) 官員政務和百姓生活都會(hui) 產(chan) 生不好的影響，甚至危及其生命。《酒訓》講：做官的，喝了酒，就荒廢政事；老百姓，喝了酒，就不聽命令。如果不加節製，久而久之，就會(hui) 致病。豈止是致病，還會(hui) 失去生命。對此飲酒的評價(jia) ，高允用一個(ge) 諺語進行了概括與(yu) 總結：其益如毫，其損如刀。意思是對於(yu) 飲酒的作用而言，有利的是微乎其微，有害的則像刀割一樣。具體(ti) 而言，所謂有益的方麵，隻是人們(men) 得到一點酒的味道罷了，它的益處不是很少嗎？但是有害的方麵，不僅(jin) 減少年壽，還會(hui) 迷亂(luan) 心誌，它的害處不是很大嗎？所以“無以酒荒而陷其身，無以酒狂而喪(sang) 其倫(lun) ”。

同時《酒訓》還指出了一個(ge) 社會(hui) 應該具有的正常酒文化狀態：《詩經》說，如切如磋，如琢如磨。這是講朋友之間的仁義(yi) 。做官的應該勸告大家，發表文告來禁酒，這才是臣對君所盡的職責。“節酒以為(wei) 度，順德以為(wei) 經。悟昏飲之美疾，審敬慎之彌榮。”這樣才能形成良好的社會(hui) 風氣。

責任編輯：近複